07 Mei 2009

Pancake (Lezatto)




peralatan yg diperlukan:
whisker, wajan datar, dan sendok sayur
bahan: 
1cup(+160g) self-raising flour* 
2sdm gula halus 
1/4sdt garam 
1btr telur, kocok
1cup (250ml) buttermilk** 
2sdm mentega cair

cara membuat: 
campur jadi satu tepung, gula halus dan garam. masukan telur, kocok dgn whisker, tambahkan buttermilk dan mentega, aduk rata, diamkan sebentar. siapkan wajan datar, stelah panas tuang sesendok adonan, masak hingga berubah warnanya agak kecoklatan, kemudian balikan dan lakukan hal yg sama. santap hangat2. 

catatan:
*kalo pake tepung terigu biasa, beri tambahan 2sdt baking powder

**apabila tdk tersedia buttermilk bisa diganti dgn susu cair ditambah dgn 1sdm vinegar, diamkan selama 10menit atau sampai susu menggumpal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Fasilitas Komentar Gratis Yang Disediakan (Siapa Saja Boleh)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...